Torna ad Auletta, da sabato 28 aprile a martedì 1 maggio, Bianco Tanagro, la festa del CARCIOFO BIANCO organizzata dalla Pro Loco di Auletta.
Un prodotto di eccellenza unico nel suo genere anche per il ristretto territorio di produzione, ovvero i comuni di Auletta ma anche Pertosa, Caggiano e Salvitelle. Un prodotto dalle grandi doti organolettiche, dal colore verde chiaro, tenero e senza spine, fortemente identitario della comunità locale.
Dal 28 aprile al primo maggio, Auletta sarà teatro di una serie di attività tra cibo, tradizione, musica e convivialità.
Tante le novità di questa edizione, tra cui la lotta allo spreco alimentare e la difesa dell’ambiente: le stoviglie saranno tutte completamente biodegradabili, mentre a fine pasto saranno messe a disposizione degli ospiti delle family bag per portare a casa il cibo avanzato.
Un programma ricco da scoprire sia sul sito ufficiale della kermesse QUI che sulla pagina Facebook QUI
A Radio Alfa ne abbiamo parlato con uno degli organizzatori, GIUSEPPE LUPO
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