Baronissi (SA) – Polpette Ikea. Coldiretti propone un accordo per carni nostrane

Carne di cavallo scoperta nelle polpette Ikea, arriva una proposta dalla Coldiretti salernitana. “Siamo pronti da subito a stringere una collaborazione con la sede Ikea di Baronissi per fornire carne di manzo e di bufala a Km 0 proveniente dai nostri allevamenti”. A dichiararlo è stato infatti il presidente provinciale di Coldiretti Salerno, Vittorio Sangiorgio che ha voluto segnalare ad Ikea la disponibilità a garantire quotidianamente l’approvvigionamento di carne per la preparazione delle polpette e degli altri piatti offerti ai visitatori.
Coldiretti ha ricordato che i
n provincia di Salerno, operano centinaia di imprese agricole che sono pronte per la stipula di contratti di filiera e sono pronte a rifornire le cucine Ikea con carne proveniente solo da allevamenti locali dove i bovini sono certificati dai controlli dell’Asl con tutele e garanzie per i consumatori e trasparenza nella filiera. Una tale condizione comporterebbe anche dei risparmi sul costo del trasporto e anche in termini di inquinamento.

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