Anche un 18enne di Capaccio tra i nuovi cuochi professionisti della prestigiosa Scuola ALMA

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C’è anche il 18enne di Capaccio, Mario Marra, tra i nuovi cuochi professionisti che hanno conseguito il diploma dopo aver frequentato la 32esima edizione del prestigioso “Corso Superiore di Cucina italiana ALMA”, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana.

70 ragazzi, provenienti da 16 diverse Regioni, hanno superato l’esame finale al termine di un percorso formativo della durata di dieci mesi, tra fase residenziale a Colorno (in provincia di Parma) e un periodo di stage. Tra questi, 9 sono donne.

Dei 70 diplomati ben 23 possono già vantare un impiego nel campo della ristorazione e nelle strutture in cui sono stati ospitati per lo stage. Tra i neo-diplomati i migliori sono risultati essere Eros Capitanucci originario di Bastia Umbra (in provincia di Perugia) e Stefano Landoni di Biella.

 

 

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