Alla Certosa di Padula presentato il calendario de “L’Arte di dar da Pranzo”. L’intervista

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Presentato presso il Refettorio del Chiostro della Foresteria della Certosa di San Lorenzo a Padula, il calendario dell’iniziativa L’Arte di dar da Pranzo. Il progetto rientra nell’ambito delle iniziative promosse dal Ministero per i Beni e le Attività Culturali nel territorio limitrofo a Matera Capitale della Cultura 2019.

L’iniziativa, promossa dal Comune di Padula , si propone di ricostruire, attraverso convegni e cene-spettacolo, ciò che gravitava intorno alla cucina comprensoriale. Con questo progetto la Certosa si conferma un luogo d’incontro, di confronto, di dialogo e di narrazione, passando dalle vie di approvvigionamento attraverso i luoghi destinati alla preparazione e alla consumazione del cibo, per arrivare all’incontro delle diverse culture. Le iniziative si svolgeranno a partire dal 26 ottobre e dureranno fino all’8 dicembre.

 

Abbiamo incontrato la direttrice della Certosa di San Lorenzo Tommasina Budetta. 

Ascolta l’intervista

Tommasina Budetta

 

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