È iniziata anche in Campania, con qualche giorno di anticipo rispetto alla programmazione, la raccolta del pomodoro da industria.
Le elevate temperature registrate nel mese di giugno hanno accelerato i processi di maturazione, rendendo necessario l’avvio anticipato delle operazioni nei campi. Lo segnala Confagricoltura Campania. Da un lato, la siccità e l’assenza di piogge significative hanno inciso sul ciclo vegetativo delle piante, dall’altro, il caldo eccessivo ha costretto le aziende agricole ad anticipare drasticamente i tempi, con conseguente pressione sulla logistica e sull’organizzazione delle operazioni di raccolta. Ne abbiamo parlato con Fabrizio Marzano, presidente di Confagricoltura Campania.
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