La campagna di trasformazione del pomodoro è nel pieno della sua attività. Si stima anche una crescita rispetto allo scorso anno che dovrebbe superare il +20%. E’ questo un settore produttivo di importanza strategica per l’Italia, che risulta il secondo trasformatore di pomodoro al mondo dopo gli Stati Uniti.
L’associazione che rappresenta e raggruppa la maggior parte delle aziende del settore è l’Anicav (Associazione nazionale industriali conserve alimentari vegetali) che ha sede a Napoli e riunisce oltre 100 aziende, di cui una 70ina solo in Campania. Il polo di riferimento della trasformazione è localizzato nell’Agro-sarnese-nocerino.
Oggi a Radio Alfa, abbiamo fatto il punto sulla campagna in corso con Giovanni De Angelis, direttore generale Anicav. Abbiamo toccato i temi del lavoro e sicurezza, dell’ambiente e anche dell’export.
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De Angelis, Anicav
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