La Campania si conferma al centro del panorama agroalimentare nazionale, contribuendo per quasi il 6% al fatturato del settore in Italia e impiegando oltre il 6% degli addetti. Ancora più significativa la performance nell’export: con oltre 5,7 miliardi di euro di valore nel 2024 e una crescita media annua superiore al 10% dal 2019, la regione detiene oltre l’8% dell’intero export agroalimentare italiano. Proprio l’export ha un peso rilevante sull’economia regionale, pari al 39% del valore produttivo, contro una media nazionale del 27%.
Specialità sono la lavorazione e la conservazione di cereali, l’ortofrutta trasformata e il lattiero-caseario, dove le imprese campane registrano margini operativi tra i più elevati d’Italia. A trainare il settore è la provincia di Salerno, che guida la produzione regionale con un valore di 5,7 miliardi di euro, di cui 2,7 destinati all’export. È quanto emerge dai dati del rapporto Prometeia presentati ieri a Salerno a un appuntamento promosso da Confindustria.
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