L’aglio ha notevoli capacità salutari.
Non tutti però sopportano il sapore e l’odore intenso. Ma non tutti sanno che questo è il momento dell’anno più adatto per conoscere e assaporare “l’aglio selvatico” che ha le stesse proprietà ma non lo stesso intenso odore.
Usi, tradizioni e tipologie in diretta con Eccellenze Salernitane in Tavole e la chef Giovanna Voria.
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