A Sanza la cerimonia di consegna del Premio Mentes 2018

Domani, domenica 16 dicembre dalle ore 19.30, a Sanza presso  la sala conferenze del CEA, antico monastero di Salemme, la cerimonia di consegna del Premio Mentes 2018. Al Maestro pasticciere dell’anno, decretato dall’Accademia dei Maestri Pasticceri Italiani: Giuseppe Manilia, il Premio Mentes 2018.

La Commissione tecnica del Premio Mentes non ha avuto dubbi nel riconoscere al maestro Manilia le spiccate doti umane e professionali che hanno fatto di quel giovane adolescente che viveva a Sanza un grande professionista che si è affermato a livello internazionale. Il maestro Manilia che ora vive a Montesano sulla Marcellana, è titolare della Pasticceria Maison Manilia, sita a Montesano Scalo, dove si è dedicato anche alla sperimentazione di alcuni prodotti di altissima pasticceria recuperando una delle essenze caratterizzanti del patrimonio locale di Sanza: i fiori di lavanda. L’edizione 2018 dunque del prestigioso Premio che l’amministrazione comunale di Sanza riconosce ogni anno a persone di spicco vedrà la premiazione del maestro Manilia ma anche di un talento locale, la giovane studentessa Sabina Manduca che si è diplomata nell’anno in corso con il massimo dei voti. Inoltre, per la prima volta, sarà consegnato il Premio Mentes alla memoria, quest’anno a Tonino Graziano. La cerimonia di consegna del Premio sarà preceduta da un momento di confronto sul tema: “il cibo è emozione, cultura e gusto. Mangiare bene per vivere bene” con gli interventi, tra gli altri, della Commissione locale del De.Co. che valuta ed autorizza le tipicità locali a Denominazione Comunale. “Una serata all’insegna delle eccellenze che danno valore e significato all’impegno del lavoro e dell’abnegazione, anche nello studio – ha commentato il Consigliere con delega alla cultura, Antonella Confuorto – Un grande esempio quello del maestro Manilia che riconosciamo essere nostro concittadino e che del lavoro e della passione ha fatto motivo di vita” ha concluso il Consigliere Confuorto. Appuntamento dunque a Sanza, domenica 16 dicembre dalle ore 19.30 sala conferenze del CEA, presso l’antico monastero di Salemme. la serata sarà arricchita da una degustazione di tipicità e dolciumi all’insegna delle festività natalizie.


Lascia un Commento