A Natale protagonisti sulle tavole il pesce e i dolci (AUDIO)

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I due giorni di Natale, per tutti coloro che amano seguire le tradizioni campane, sono caratterizzati da un menu ben preciso.

Il giorno delle vigilia è dominato dal pesce ma il menu è molto ricco ed ovviamente c’è anche grande spazio per i dolci tipici a fine pasto.

La nostra Barbara Albero ha raccolto le voci di alcuni pescivendoli in questa vigilia di Natale e il commento del pasticcere Carlo Cuofano a Salerno.

Riascolta qui le interviste

Dolci e pesce a Natale

 

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