Sicignano d. Alburni (SA) – Il Comune adotta la mensa scolastica biologica

Sarà presentato sabato prossimo, alle 17.30, presso l’aula magna dell’istituto comprensivo di Sicignano Degli Alburni il progetto delle mense scolastiche biologiche. L’amministrazione comunale, retta da Alfonso Amato, ha infatti adottato per l’anno scolastico 2009-2010 il servizio mensa scolastica Biologica. I prodotti utilizzati saranno certificati Aiab e tutti provenienti dall’agricoltura biologica esercitata nel territorio di Sicignano degli Alburni. L’iniziativa è stata fortemente voluta dal sindaco Alfonso Amato che dichiara: “Vogliamo in questa maniera garantire agli alunni dell’Istituto Comprensivo di Sicignano degli Alburni la fruizione di prodotti sani e di alta qualità. Il progetto si inserisce in un più ampio contesto di valorizzazione delle produzioni tipiche locali”. Alla presentazione del progetto prenderanno parte il coordinatore dell’iniziativa, Giampaolo Mancini, che tratterà il tema “Perché le mense biologiche a Sicignano”; Giuliano D’Antonio, Presidente ICEA Campania con la relazione “Il sistema di certificazione dell’agricoltura biologica”; Salvatore Basile, presidente AIAB Campania, sul tema “La cultura del biologico”; Ignazio Garau, Presidente Città del Bio, con la relazione sul tema “Le altrui esperienze: Comune du Grugliasco (TO), Regione Basilicata”. Interverranno gli assessori all’agricoltura della provincia di Salerno e della Regione Campania, e i rappresentanti delle istituzioni locali. Seguirà un buffet con prodotti dell’agricoltura biologica.

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