SALERNO – Mozzarella. Valori di diossima molto al di sotto del regolamento CEE

"Nel Cilento e nel Vallo di Diano la presenza di diossina è molto al di sotto dei valori previsti dal regolamento comunitario". Lo sostiene il direttore sanitario dell’Asl Salerno 3, Giuseppe Di Fluri, spiegando che dal 2004 ad oggi, l’Asl, oltre alle analisi previste per legge, ha effettuato altri prelievi sia sul latte bufalino che su quello bovino e ovicaprino. I risultati emersi, ha detto Di Fluri, sono nettamente al di sotto dei valori fissati dalla CEE. Lo scorso anno sono stati effettuati 227 prelievi nelle zone di Capaccio, dove è presente una forte produzione di latte bufalino, ma anche nel Vallo di Diano e nelle aree interne del Cilento, e tutti hanno dato esito favorevole anche nei confronti di altri parametri valutativi.

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