SALERNO – Il mercato di campagna amica di Coldiretti

Campagna amica di Coldiretti all’ospedale di Salerno oggi in occasione della Befana. In collaborazione con l’azienda ospedaliera del capoluogo, l’organizzazione agricola ha organizza l’agrimercato a km zero per offrire ai pazienti i prodotti delle aziende agricole salernitane, riducendo l’inquinamento ambientale dovuto al trasporto ed il suo impatto sul clima. Il consumo di ortofrutta locale non solo riduce l’emissione di gas ad effetto serra dovuta ai lunghi trasporto ma – sottolinea la Coldiretti – è scientificamente dimostrato che un’alimentazione più fresca e genuina, legata alla stagionalità, induce alla convivialità, aumenta le difese immunitarie e la capacità di guarigione.

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