Ravello, Andrew Zimmern estasiato dalle ricette tradizionali della Costiera Amalfitana

Ha incentrato un’intera puntata del suo nuovo show, sui prodotti tipici e le ricette della tradizione della Costiera Amalfitana, Andrew Zimmern, noto chef, showman, scrittore e critico gastronomico statunitense, seguito sui social da oltre mezzo milione di follower e che da sempre combatte contro la manipolazione estrema del cibo e il junk food (cibo spazzatura).

Dopo aver girato il mondo andando alla ricerca degli “Orrori da Gustare”, Zimmern ha lanciato il nuovo format dal titolo “Delicious Destination”. Zimmern ha girato un’intera puntata a Ravello presso la famosa scuola di cucina di Mamma Agata indicata nel 2013 dall’autorevole guida gastronomica Zagat, tra le 5 più importanti cooking school dell’area del Mediterraneo. 
“Un’esperienza gastronomica enturiasmate”, così l’ha definita lo showman americano che con tutta la sua troupe, ha goduto della bontà dei piatti della tradizione locale affacciandosi dai bellissimi giardini terrazzati a picco sul mare. 

I piatti presentati nello show sono gli spaghetti del contadino ai totani e patate, dai broccoli con pane biscottato e salsiccia nostrana alle polpette al sugo, particolarmente apprezzate da Zimmern, e la famosa torta al limone.

Zimmern ha talmente gradito da promettere che tornerà in estate

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